Enoteca San Pietro

Cinquant’anni trascorsi a migliorarci e ad ampliare la cantina con vini e bollicine provenienti dall’Italia, dalla Francia e dal resto del Mondo, con dedizione abbiamo consigliato ogni nostro amico prima e cliente poi, nella scelta del vino perfetto per la sua cena speciale o per un semplice aperitivo in compagnia. Allo stesso modo, con la stessa passione aiuteremo anche te, ti seguiremo passo passo a scegliere la bottiglia che stai cercando tra più di mille etichette che metteremo a disposizione, aggiorneremo costantemente.

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ornellaia & dalla valle

Sono la passione, la personalità e la voglia di creare qualcosa di unico e affascinante che hanno spinto Maya, Naoko, Axel e Giovanni a fondare DVO. Se Dalla Valle e Ornellaia incarnano il meglio delle rispettive tradizioni, DVO è la testimonianza di una nuova espressione di questi elementi. L’eleganza del Vecchio Mondo e la libertà del Nuovo Mondo; la Napa Valley e la Toscana; guardare al passato guardando sempre avanti: DVO è l’alchimia di tutte queste cose e di altre ancora. Il DVO 2019 presenta un crescendo di ribes nero e rosso, viola e cassis. L’influenza del 15% di Cabernet Franc lega il tutto senza soluzione di continuità con spezie da forno ed erbe estive tritate. I tannini vellutati conferiscono al vino un finale prolungato ed elegante.

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ornellaia & dalla valle

Sono la passione, la personalità e la voglia di creare qualcosa di unico e affascinante che hanno spinto Maya, Naoko, Axel e Giovanni a fondare DVO. Se Dalla Valle e Ornellaia incarnano il meglio delle rispettive tradizioni, DVO è la testimonianza di una nuova espressione di questi elementi. L’eleganza del Vecchio Mondo e la libertà del Nuovo Mondo; la Napa Valley e la Toscana; guardare al passato guardando sempre avanti: DVO è l’alchimia di tutte queste cose e di altre ancora. Il DVO 2019 presenta un crescendo di ribes nero e rosso, viola e cassis. L’influenza del 15% di Cabernet Franc lega il tutto senza soluzione di continuità con spezie da forno ed erbe estive tritate. I tannini vellutati conferiscono al vino un finale prolungato ed elegante.

Cantina del Mese

angelo negro

angelo negro

"Sin dal 1670 la famiglia Negro coltiva vigneti sulle colline del Roero e lavoria per interpretare al meglio le potenzialità di questo angolo di Piemonte, dedicando i vini ai prestigiosi vitigni autoctoni, valorizzati ciascuno nella propria identità. La passione che anima questo mestiere ed il rapporto di amore e rispetto che lega la cantina Angelo Negro al territorio hanno origini antiche. E' infatti una famiglia storica, fiera delle proprie radici e orgogliosa custode di un prezioso patrimonio di saperi e tradizioni."

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La temperatura di servizio dei vini rossi è solitamente compresa fra i 14 °C e i 20 °C.

La temperatura di servizio di un vino bianco può essere compresa fra i 6 °C, per vini bianchi frizzanti, fino a 14 °C, per vini bianchi maturi.

La caratteristica, da cui le cosiddette bollicine prendono il nome, è proprio dovuta alla produzione di spuma.

La temperatura di servizio dei vini rossi è solitamente compresa fra i 14 °C e i 20 °C.

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Sei un neofita del vino, un appassionato o semplicemente un curioso, non deluderemo le tue aspettative, avrai solo l’imbarazzo della scelta tra i nostri vini italiani, francesi o quelli del “Nuovo Mondo”, un Franciacorta, uno Champagne, uno tra la nostra ampia gamma di distillati o qualche etichetta rara che stavi cercando da tempo.

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