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Enoteca San Pietro
Nel centralissimo Corso Garibaldi, nella zona del Lungomare Trieste di Salerno, Giuseppe Delle Pietra conduce un’enoteca di grandi dimensioni e ampia gamma di prodotti: più di 2000 etichette con le provenienze più svariate, un po’ da tutto il mondo con la rilevante prevalenza italiana.
Il locale, alla quarta generazione di famiglia, è la naturale evoluzione di un grande negozio di coloniali dell’immediato dopoguerra.
Il passaggio a negozio specializzato in vini di origine e qualità ha determinato una forte caratterizzazione del locale, che si sviluppa secondo due direttrici principali: la selezione di prodotti che sono distribuiti in esclusiva a più di 150 ristoranti convenzionati in Italia e nel mondo e la vendita al dettaglio a un popolo di appassionati sempre più numeroso, che periodicamente passano in Enoteca San Pietro per scoprire novità e selezioni speciali. Quest’ultima sezione è stata organizzata alcuni anni fa con la realizzazione di un’istallazione d’avanguardia nazionale, secondo il progetto Enomatic, che prevede la presenza di 6 blocchi di distribuzione di atmosfera controllata, per un totale di 48 vini degustabili in perfetta autonomia con l’ausilio di una carta prepagata. Ogni avventore può scegliere il tipo di degustazione, vino per vino e per diversa quantità.
Vini che quotidianamente cambiano in relazione a diversi fattori, produttivi e di mercato.
Il passaggio a negozio specializzato in vini di origine e qualità ha determinato una forte caratterizzazione del locale, che si sviluppa secondo due direttrici principali: la selezione di prodotti che sono distribuiti in esclusiva a più di 150 ristoranti convenzionati in Italia e nel mondo e la vendita al dettaglio a un popolo di appassionati sempre più numeroso, che periodicamente passano in Enoteca San Pietro per scoprire novità e selezioni speciali. Quest’ultima sezione è stata organizzata alcuni anni fa con la realizzazione di un’istallazione d’avanguardia nazionale, secondo il progetto Enomatic, che prevede la presenza di 6 blocchi di distribuzione di atmosfera controllata, per un totale di 48 vini degustabili in perfetta autonomia con l’ausilio di una carta prepagata. Ogni avventore può scegliere il tipo di degustazione, vino per vino e per diversa quantità.
Vini che quotidianamente cambiano in relazione a diversi fattori, produttivi e di mercato.