Affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi, raccolto interamente nel 2009, frutto dell'assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, di vigneti di oltre 40 anni di età situate a Verzy, sulle montagne di Reims.
Grande eleganza e nitidezza aromatica, ricco di profumi freschi e minerali, con sentori iodati e balsamici, dal gusto teso e slanciato, agrumato e piacevolmente sapido. Viene vinificato in barrique e matura sui lieviti per 48 mesi.
Grande eleganza e nitidezza aromatica, ricco di profumi freschi e minerali, con sentori iodati e balsamici, dal gusto teso e slanciato, agrumato e piacevolmente sapido. Viene vinificato in barrique e matura sui lieviti per 48 mesi.
Fiore all' occhiello di Pollery, la Cuvèe Louise è prodotto solo nelle annate migliori e proviene solo da tre Grandi Cru: Avize, Cramant per lo Chardonnay e Ay per il Pinot Nero e ricchezza e armonia sono ciò che caratterizzano questo straordinario Champagne.
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