Nel 1984, a soli venti anni, Markus Molitor ha preso in mano le redini della cantina di famiglia con un obiettivo ben chiaro: continuare nel segno della tradizione familiare in cui ben otto generazioni si sono succedute costantemente nell’attività vitivinicola. In realtà, un altro obbiettivo che lo stesso Markus si è prefissato sin dall’inizio, è stato quello di produrre Riesling di alta qualità, seguendo la straordinaria vocazione di quello che è il territorio della Mosella. Senza scendere mai a compromessi, è così iniziato un viaggio che prende le mosse dal lavoro tra i filari, rigoroso, preciso e attento, basato sulla conoscenza della natura e sul massimo rispetto di ambiente, biodiversità ed ecosistema. Il palcoscenico è quello del territorio di Wehlener Klosterberg, dove la tenuta di Markus Molitor arriva a comprende complessivamente vigneti in ben quindici distinte zone, ognuna delle quali contraddistinta da particolari caratteristiche pedoclimatiche. Da Brauneberg a Traben-Trarbach e, dal 2001, anche lungo il fiume Saar, le vigne di proprietà aziendale arrivano a produrre uve schiette, ricche e concentrate in ogni loro sfumatura organolettica. I terreni, pur con le dovute distinzioni locali, sono caratterizzati da una forte componente pietrosa e minerale, con prevalenza di rocce d'ardesia: il suolo ideale per coltivare il riesling, i cui grappoli, proprio grazie alla natura dei suoli, riescono ad acquisire particolari concentrazioni di sostanze, capaci di rilasciare ai vini una tipica e ricercata sapidità. In cantina, le uve vengono lavorate e interpretate senza mai dimenticare quello che è il fine ultimo, volto a esaltare e valorizzare tutto ciò che la stagione e il territorio sono stati in grado di esprimere nelle uve. È così che i vini di Markus Molitor arrivano a rappresentare alla perfezione quella che è la grande tradizione e la grande qualità del terroir della Mosella: connotati da una straordinaria profondità aromatica e da una netta impronta fresca e fragrante, si lasciano ricordare anche per la loro raffinatezza ed eleganza.