È da oltre un secolo e mezzo che la famiglia Mascarello si occupa di vitivinicoltura, inizialmente conducendo una cascina appartenente alla marchesa Giulia Colbert Faletti di Barolo, e dalla fine del XIX secolo gestendo un’azienda propria a Pian della Polvere. Oggi l’impresa di Castiglione Falletto può contare su oltre tredici ettari vitati, in cui l’approccio è rispettoso di ambiente ed ecosistema, ed è tendente ai metodi biologici, per cui i trattamenti di sintesi sono limitati al massimo, e le concimazioni sono esclusivamente di natura organica. Non solo nebbiolo tra i filari, ma anche freisa, dolcetto e barbera, ovvero le varietà più tipiche delle Langhe. Grappoli pregiati e schietti, che in cantina vengono interpretati rispettando le tradizioni e la classicità, e applicando meticolosamente cure artigianali a ogni processo produttivo, senza però mai rinunciare alle tecnologie enologiche d’avanguardia. È in questa maniera che alcuni tra i più rinomati e prestigiosi cru della denominazione del Barolo arrivano a esprimersi in etichette rigorose, raffinate e dallo stile inconfondibile. Vini, quelli che escono dalla cantina “Mascarello Giuseppe & Figlio”, ormai famosi in tutto il mondo, di grande personalità, ricercati, caratteristici e dall’anima fortemente territoriale.
