E' un raffinato Single Malt Scotch Whisky distillato nella rinomata distilleria Glencadam e imbottigliato da Gordon & MacPhail, uno dei più rispettati imbottigliatori indipendenti in Scozia.
Questa particolare espressione, invecchiata per circa 27 anni, cattura l’essenza della distilleria e il risultato del lungo affinamento nelle migliori botti di rovere.
Come per tutte le espressioni selezionate da Gordon & MacPhail, questo whisky rappresenta il frutto di una lunga esperienza nell’arte dell’invecchiamento e della maturazione. Le botti utilizzate sono state accuratamente selezionate per arricchire e migliorare il carattere naturale del distillato senza sopraffarlo, permettendo alle note fruttate e maltate della distilleria Glencadam di emergere con grazia.
Il Glencadam 1994 si distingue per il suo equilibrio sofisticato e il carattere morbido, sviluppato grazie al prolungato invecchiamento. Al naso, offre un bouquet aromatico complesso, con note iniziali di frutta fresca e matura, come mela verde e pera, arricchite da sfumature di vaniglia, agrumi e una delicata fragranza floreale. Con il tempo, emergono toni più profondi di miele, malto dolce e un leggero sentore di quercia speziata.
Al palato, questo whisky è morbido e vellutato, con una dolcezza bilanciata e un corpo leggero ma strutturato. Si avvertono note di frutta secca, crema pasticcera e biscotto al burro, che si intrecciano con toni di caramello, spezie leggere (cannella e zenzero) e una leggera nota erbacea. La botte di rovere contribuisce con toni di legno ben integrati, senza sopraffare la delicatezza del whisky.
Il finale è lungo, elegante e pulito, con un mix di dolcezza maltata, spezie morbide e un accenno di frutta secca, lasciando una piacevole sensazione di calore e armonia sul palato.
La storia della Gordon e MacPhail parte da molto lontano. Nel 1895, infatti, l'azienda era solo una rivendita nello Speyside, cuore delle Highlands Scozzesi e patria stessa del whisky. Sapori e profumi provenienti da tutto il mondo trovavano posto accanto ai migliori distillati scozzesi che già all'epoca James Gordon e Alexander MacPhail sapevano miscelare e far maturare ad arte, per ottenere whisky raffinati e complessi. Il valido aiuto del commesso John Urquhart pose le basi del successo...
