Chateau Mondorion 2012 - Saint Emilion Grand Cru

CHATEAU MONDORION 2012 - Saint Emilion Grand Cru Espandi

Annata
2012

Nazione
Francia

Alcol
13,5%

Tipologia
Rosso fermo

Formato
75cl

Chateau Mondorion 2012 - Saint Emilion Grand Cru

Nuovo

I vini Mondorion beneficiano tutti di una cultura ragionata e raccolta manuale per garantire una qualità ottimale. Saint-Émilion Grand Cru di razza con un grande potenziale di invecchiamento.

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Premi e riconoscimenti

Caratteristiche

Annata2012
NazioneFrancia
ProvenienzaBordeaux
ZonaRive Droite
Alcol13,5%
DenominazioneSaint-Emilion Grand Cru
Vitigno77% Merlot 23% Cabernet Franc
TipologiaRosso fermo
Formato75cl

Dettagli

Lo Chateau Mondorion 2012 presenta un colore rosso scuro con riflessi violacei. Elegante e fruttato al naso con note di amarena con una nota delicata tostata. Al palato l'attacco è franco e setoso. I tannini ancora giovani sono ben rivestiti. Questo Mondorion 2012 è un esempio di equilibrio, fantastico St Emilion Grand Cru, un grande potenziale che può già essere apprezzato oggi. Il finale è molto lungo e ha una buona freschezza.

Scheda tecnica

Annata2012
NazioneFrancia
ProvenienzaBordeaux
ZonaRive Droite
Alcol13,5%
DenominazioneSaint-Emilion Grand Cru
Vitigno77% Merlot 23% Cabernet Franc
TipologiaRosso fermo
Formato75cl

Brand

Il comune di Saint Sulpice de Faleyrens è affiancato da una collina, lieu-dit chiamato Mondou, 11 ettari di vigneti dalle dolci pendenze che racchiudono la cantina di uno Château che dalla sua rinascita nell’anno 2000 ha preso il nome di MONDORION. Quattro amici appassionati, tra cui l’italiano Giorgio Cavanna, già proprietario del Castello di Ama in Toscana, si sono lanciati nell’avventura di far rivivere questo domaine dal grande potenziale. I vigneti sono costituiti da un corpo unico, nel cuore dell’appellation Saint-Emilion. 


Tutti i lavori effettuati nel corso dell’anno, in ogni stadio del ciclo vegetativo (sfogliamento, potatura, vendemmia verde) sono pensati al fine di raccogliere uve dalle quali produrre tra i migliori vini dell’appellation. La raccolta è manuale, e le uve vengono di nuovo selezionate all’arrivo in cantina. La vinificazione, seguita da Bertrand Léon, permette di ottenere vini di elegante personalità, lontani dagli standard ma allo stesso tempo solidamente marcati dal terrior di Sain-Emilion. Lo stile particolare nella vinificazione dipende in parte dai materiali di cantina, nuovi e rivoluzionari, come i grandi tini di fermentazione, che ottimizzano l’estrazione delicata di aromi e colori.

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Chateau Mondorion 2012 - Saint Emilion Grand Cru

Chateau Mondorion 2012 - Saint Emilion Grand Cru

Informazioni sul produttore: Château Mondorion

Il comune di Saint Sulpice de Faleyrens è affiancato da una collina, lieu-dit chiamato Mondou, 11 ettari di vigneti dalle dolci pendenze che racchiudono la cantina di uno Château che dalla sua rinascita nell’anno 2000 ha preso il nome di MONDORION. Quattro amici appassionati, tra cui l’italiano Giorgio Cavanna, già proprietario del Castello di Ama in Toscana, si sono lanciati nell’avventura di far rivivere questo domaine dal grande potenziale. I vigneti sono costituiti da un corpo unico, nel cuore dell’appellation Saint-Emilion. 

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