Nata addirittura nell’XI secolo, la Fattoria di Volpaia ha preso vita come borgo fortificato, eretto su un crinale che, in pratica, fa da spartiacque di due piccole valli, l’una appartenete alla provincia di Firenze mentre l’altra rientrante sotto il territorio di Siena. Il borgo fu fatto costruire dalla famiglia fiorentina chiamata “della Volpaia” - da cui l’omonimo nome dell’azienda - che durante il periodo rinascimentale era attiva nel settore degli orologi, delle sfere armillari,...
Nazione
Italia
Alcol
14%
Tipologia
Rosso fermo
Formato
75cl
Annata
2005
Coltassala 2005 - Castello di Volpaia - Chianti Classico Riserva DOCG
10
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Coltassala nasce come Supertuscan da ceppi autoctoni di Sangiovese dell’omonima vigna. Dal 1998, quando fu possibile produrre Chianti Classico col 100% di Sangiovese, Coltassala è riconosciuto dalla stampa internazionale come vero archetipo del Chianti Classico.
Il Coltassala si presenta alla vista di colore rosso rubino, elegante e intenso all'olfatto con note di vaniglia, cacao e frutta sotto spirito. Al palato il vino è di grande struttura e destinato ad un lungo invecchiamento.
Caratteristiche
- Nazione
- Italia
- Provenienza
- Toscana
- Zona
- Coltassala
- Alcol
- 14%
- Denominazione
- Chianti Classico DOCG
- Vitigno
- 95% Sangiovese 5% Mammolo
- Tipologia
- Rosso fermo
- Formato
- 75cl
- Annata
- 2005