Il Domaine des Lambrays è una storica tenuta vinicola situata a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits, in Borgogna. È rinomata per il suo vino Grand Cru Clos des...

Il Clos des Lambrays non è solo un Grand Cru: è l’anima del Domaine.
A esso è dedicato gran parte del lavoro, della filosofia produttiva e dello spirito aziendale. Ogni bottiglia rappresenta l’essenza più pura del savoir-faire borgognone e del suo inimitabile terroir.
Grand Cru – Domaine des Lambrays
“Il cuore storico ed emozionale del Domaine”
Il Clos des Lambrays è il fiore all’occhiello del Domaine des Lambrays, frutto di un raro quasi-monopolio su uno dei più affascinanti Grand Cru della Côte de Nuits. Con i suoi 8,66 ettari in un unico appezzamento murato, rappresenta uno dei più grandi Clos interamente (o quasi) gestiti da un solo Domaine in tutta la Borgogna.
La parcella, tutt'altro che uniforme, è caratterizzata da dolci pendenze e grande varietà di esposizioni, che conferiscono al vino una complessità aromatica e strutturale straordinaria. Il terroir cambia con l’altitudine: la parte alta è più marneuse (ricca di marne), mentre la parte bassa alterna argilla e calcare, elementi che si ritrovano nella mineralità e nella profondità del vino.
Il Clos des Lambrays è vinificato con cura meticolosa e affinato nelle cantine storiche del Domaine, in barrique di rovere francese, rinnovate per circa il 50% a ogni annata. Questo approccio consente di preservare l’identità del terroir, senza sovrastare il frutto con il legno.
Il risultato è un Pinot Noir raffinato e longevo, che unisce potenza e finezza: bouquet ampio di frutti rossi, spezie dolci, fiori secchi e sentori terrosi; al palato è avvolgente, con una trama tannica vellutata e un finale persistente, minerale ed elegante.
Il Domaine des Lambrays è una storica tenuta vinicola situata a Morey-Saint-Denis, nel cuore della Côte de Nuits, in Borgogna. È rinomata per il suo vino Grand Cru Clos des...