Il Miani Rosso è ottenuto da un blend di varietà di uva a bacca rossa, vino da Agricoltura e Vinificazione Tradizionale, matura almeno 24 mesi in botti di rovere francese emana sentori profondi e complessi di pepe, fiori secchi, frutti di bosco e spezie dolci.
Il Rosso Miani si presenta nel calice con un color rosso rubino profondo, all'olfatto è intenso, con note speziate di pepe, fiori appassiti, frutti di bosco ed una accennata scia vanigliata. In bocca è corposo, finemente ravvivato dalla freschezza; la corrispondenza gusto olfattiva si rintraccia nel corredo speziato e nel frutto, che persistono in un finale lungo ed avvolgente.
La cantina Miani si trova nel Friuli Venezia Giulia, regione vitivinicola di alta qualità capace di produrre ottimi vini bianchi è condotta da Enzo Pontoni, un vero e proprio “cultore della pianta”. Dal'inizio della sua storia produttiva quest’uomo riservato e riflessivo ha messo tutte le sue energie nella ragion d’essere di ogni singolo 'individuo', quasi considerandolo un microclima a sé stante, capace di generare un frutto fortemente individuale nelle dimensioni e nei sapori. Da...
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