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Fin dal 1992, Pierre Damoy vanta di un vigneto che comprende diverse denominazioni: Clos de Beze, Chapelle-Chambertin, Chambertin o ancora Clos Tamisot. Oggi Pierre Damoy è il proprietario della più grande parcella di Clos de Beze (5 ettari) che gli permette di fare una selezione qualitativa dell'uva. Quest'ultimo ha scelto di praticare un'agricoltura sostenibile...