Château de Castex, con le sue vigne collocate in una delle migliori zone del Grand Bas Armagnac, è di proprietà della famiglia del Barone di Saint-Pastou dal 1789. Un mese dopo la vendemmia il vino bianco viene distillato in alambicco armagnacchese, alimentato con fuoco a legna, dove i vapori dell’alcool si condensano, ritornano a bollire ed arrivano alla serpentina per la condensazione finale. Con questo sistema occorrono 21 hl di vino per ottenere una pièce di...
Nazione
Francia
Alcol
42,2%
Tipologia
Bas Armagnac
Formato
70cl
Annata
1979
Bas Armagnac Noir 1979 - Chateau de Castex d'Armagnac (astuccio)
2
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La serietà del Barone di Saint-Pastou e il rispetto per i metodi originali di distillazione e di invecchiamento ci permettono di provare ancora oggi, come accadeva secoli fa agli antichi guasconi, sensazioni uniche nella degustazione di questo prezioso distillato.