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Alain Mercier & Fils è un'azienda vinicola di famiglia situata a Passy-sur-Marne, sulle verdi colline della valle del Marne e sulla strada turistica della Champagne (Route Touristique du Champagne). Il villaggio è costruito sulla stretta parte della valle, per una vista panoramica della vigna.
METODI TRADIZIONALI
L'azienda ha le sue radici a metà strada tra la capitale di Champagne,...