Nazione
Francia
Alcol
12%
Tipologia
Champagne brut, Rosè
Formato
75cl
Champagne "Rosé de Saignée" - Robert Barbichon
Il Rosé de Saignée è uno champagne rosato extra‑brut ottenuto con il metodo della saignée, ovvero una macerazione di circa 48 ore delle uve Pinot Noir prima di separare il mosto per la fermentazione.
Naso: intensi sentori di frutti rossi maturi (lampone, ribes, fragola), scorza d’arancia, note floreali delicate come violetta e fiori di ciliegio, con accenni vegetali e di erbe aromatiche o verbena.
Palato: fresco, minerale, con buona struttura tannica dato il lungo contatto con le bucce. Sapore ricco di frutta rossa succosa, acidità equilibrata, con una consistenza «vinosa» tipica di una cuvée importante.
Caratteristiche
- Nazione
- Francia
- Provenienza
- Champagne
- Zona
- Côte des Bars
- Alcol
- 12%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Tipologia
- Champagne brut, Rosè
- Formato
- 75cl