Per scoprire le origini della Maison Laurent-Perrier bisogna risalire al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André e Michel Pierlot. Situata a Tours-sur-Marne, nella Champagne-Ardenne, è nel 1881 che vennero scritte le sorti aziendali, nel momento in cui Eugene Laurent, cantiniere dei Pierlot, decise insieme alla moglie Mathilde Emilie Perrier di rilevare la maison assumendone la guida, e in seguito cambiandone il nome per l’appunto in Laurent-Perrier. Da qui,...
Nazione
Francia
Alcol
12%
Tipologia
Champagne brut, Blanc de Noirs
Formato
1,5l
Champagne Brut “Les Réserves Grand Siècle” Magnum - Laurent-Perrier
Per festeggiare il bicentenario della Maison Laurent-Perrier, le sorelle Nonancourt hanno scelto di unire le tre diverse annate del 1990, 1993 e 1995: tre annate che erano state conservate appositamente per l’occasione da Bernard de Nonancourt e dallo chef de cave Michel Fauconnet. uno Champagne curato in ogni dettaglio, finanche nell’etichettatura, che avviene rigorosamente a mano.
Tre annate che prendono il nome “Les Réserves Grand Siècle”, cuvée n° 571J, Champagne Brut prodotto in edizione limitata, e figlio di vini che hanno riposato nelle gallerie della Maison fino a sedici anni. All’assemblaggio, è seguito un periodo di riposo sui lieviti in bottiglia per oltre sette anni. Giallo dorato chiaro il colore, con perlage elegante, raffinato e duraturo. Al naso regala un bouquet composto da sentori sottili e delicati, ma allo stesso tempo complessi e ricercati: richiami al miele, alle nocciole e alle mandorle tostate, si uniscono a note esotiche, di agrumi canditi e di caramello. Toni minerali e nuance di lieviti e di brioche completano il quadro olfattivo. La bocca è cremosa e lunga nella finitura, esuberante ed elegante contemporaneamente, armonica e setosa nella chiusura.
Caratteristiche
- Nazione
- Francia
- Provenienza
- Champagne
- Alcol
- 12%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Tipologia
- Champagne brut, Blanc de Noirs
- Formato
- 1,5l