Il Trentodoc Millesimato 2021 Brut Magnum di Altemasi è un'elegante espressione del Metodo Classico trentino, realizzato esclusivamente con uve raccolte in una singola annata, selezionate nei migliori vigneti di montagna del Trentino.
Prodotto prevalentemente da Chardonnay, con una piccola percentuale di Pinot Nero, questo Millesimato affina a lungo sui lieviti, sviluppando una notevole complessità aromatica e una straordinaria finezza del perlage. Il formato Magnum favorisce un'evoluzione ancora più armoniosa, esaltando freschezza, equilibrio e longevità.
Al naso si apre con eleganti profumi di mela Golden, agrumi, fiori bianchi e pesca,arricchiti da delicate note di crosta di pane, nocciola e pasticceria. Al palato è fresco, cremoso e perfettamente equilibrato, con una vivace acidità, una bollicina fine e persistente e un finale lungo, sapido e minerale.
Ideale come aperitivo di prestigio, accompagna con grande eleganza crostacei, crudi di mare, risotti, pesce al forno e piatti della cucina mediterranea. Il formato Magnum lo rende la scelta perfetta per celebrare occasioni speciali e condividere momenti di convivialità con uno dei migliori Metodo Classico italiani.
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