Nazione
Italia

Alcol
12,5%

Tipologia
Bianco spumante metodo classico,brut

Formato
75cl
Brut Metodo Classico "Tre Classico" - Buvoli


Brut Metodo Classico "Tre Classico" - Buvoli

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Marco Buvoli

Il Brut TRE CLASSICO è lo spumante più giovane di Buvoli, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. L’ho voluto molto secco e acido, per accordarsi con la struttura che – seppur apparentemente fresca – lascia presagire la futura evoluzione in bottiglia.

34,00 €
Tasse incluse

 

Caratteristiche

Nazione
Italia
Provenienza
Veneto
Alcol
12,5%
Denominazione
VSQ
Vitigno
100% Pinot Nero
Tipologia
Bianco spumante metodo classico,brut
Formato
75cl

Premi e riconoscimenti

Marco Buvoli

Marco si definisce un garagista, piccoli numeri e serie limitate. Pinot Nero vinificato in rosso e soprattutto Spumante Metodo Classico. Una sfida difficile: il Pinot Nero, oltre ad essere una delle varietà più impegnative da coltivare in vigna, è anche un'uva che non perdona l'inesperienza in cantina, pena la produzione di un prodotto mediocre e banale. Il punto di riferimento di Marco è chiaramente la Francia, ovvero Champagne e Borgogna. A casa, nella sua “stanza del vino”, ha...

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