Evoluzione, Sboccatura 2017 (annate 1985 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990) - Trevisol (cassa legno)

Evoluzione, Sboccatura 2017 (annate 1985 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990) - Trevisol (cassa legno) Espandi


Annata
1895 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990

Nazione
Italia

Alcol
12%

Tipologia
Metodo Classico, Nature

Formato
75cl

Evoluzione, Sboccatura 2017 (annate 1985 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990) - Trevisol (cassa legno)

Nuovo

Azienda: Trevisol

Una vera e propria scoperta di Area 6 che sconvolgerà il mondo degli appassionati. Si tratta di un metodo classico, con una permanenza sui lieviti di circa 30 anni, non è una bollicina qualsiasi ma un vero viaggio nel tempo. Il degorgemant 2017 è stato effettuato per 550 bottiglie, di ogni singola annata, quindi sul mercato mondiale sono presenti solo ed esclusivamente 550 casse. 

Maggiori dettagli

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530,00 €

tasse incl.

Premi e riconoscimenti

Caratteristiche

Annata1895 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990
NazioneItalia
ProvenienzaVeneto
Alcol12%
VitignoChardonnay Pinot Bianco
TipologiaMetodo Classico, Nature
Formato75cl
DosaggioDosage Zero

Dettagli

Un prodotto per grandi appassionati e cultori di bollicine, dai terziari pronunciati che vanno dalla frutta secca ai frutti esotici, passando dalle note speziate a note candite, sempre sostenute da un'acidità compatta. Le bottiglie non sono state dosate e neanche rabboccate, per avere il vino nella sua totale integrità e naturalezza, potrete notare che le bottiglie per questo motivo potranno risultare lievemente scolme.

Evoluzione Trevisiol 1985. Dorato ma non domo, opulento di noci e canditi, zafferano, tabacco, erbe aromatiche, noce moscata. Bocca fine, piccante che con il tempo svela dolcezze e risvolti di succulenza, caffè e cacao, torrefazione spinta in vino arioso e sottile, mai banale.

Evoluzione Trevisiol 1986. Sarà l’annata storica che ha lasciato ricordi bellissimi, ma si muove molto bene nel calice: dolcezza di mandarino e pepe, mela, alga noori, mela golden e cotogna, cumino e zafferano, miele fresco, anice, curry. Bocca solare, grintosa, con lunghezza di pesca e menta, tambureggiante e carezzevole, fascino senza tempo.

Evoluzione Trevisiol 1987. Sensazioni di ostrica, fiori, ginestra e pesca, tiglio, biancospino e zagara. Bocca arcigna e piccante, serrato e corposo, frutto un po’ frenato, agrumi e rafano nel finale asciutto, pulito e balsamico.

Evoluzione Trevisiol 1988. Mela annurca e ginestra, agrumi, pere, ostrica, sedano, anice e finocchio. Bocca vegetale e marina, persistenza in pepe e sale, corpo, succo di pompelmo e anice, spinge e non fa prigionieri. 

Evoluzione Trevisiol 1989. Dolce di mela e pere, facile beva ed equilibrio acido sapido mirabile. Bocca nervosa, agrumata e salina, sottile e salato, energico. 

Evoluzione Trevisiol  1990. Più caldo e frutto, ostrica, cumino pepe e zenzero, cocco. Bocca di sale, ginestra e intensità, agile, netta e distinta, mandorle fichi maturi e nespole, tagliente, agrumata e gessosa. 

Scheda tecnica

Annata1895 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990
NazioneItalia
ProvenienzaVeneto
Alcol12%
VitignoChardonnay Pinot Bianco
TipologiaMetodo Classico, Nature
Formato75cl
DosaggioDosage Zero

Brand

Fondatore della attuale azienda vitivinicola, Liberale Trevisiol iniziò la attività ancor prima della grande guerra 1915-18 a Selva del Montello, in provincia di Treviso.
Finito il conflitto la azienda si sviluppo e divenne una dei principali négociant éleveur del trevigiano.
Nel 1939 trasferì la sua sede a Valdobbiadene intuendo le potenzialita viticola e commerciale del nascente Prosecco
L’ attività spumantistica fu continuata e sviluppata dai figli Mario, Maria ed Edoardo
Riconoscendo la sempre maggior importanza del controllo della qualità per il mercato, i fratelli acquisirono in zona D.O.C.G. un’ azienda agricola a Collalto,
Dopo la metà degli anni 80 entrarono in azienda i figli di Edoardo, Luigi e Paolo, che hanno dato una dimesione internazionale alla azienda aprendo nuovi mercati europei e sbarcando agli inizi del 2000 oltreoceano negli Stati Uniti e in Giappone.
Attualmente hanno iniziato a lavorare i figli di Paolo: Dario che ha preso il posto di Luigi, prematuramente scomparso e Marco che affianca il padre nella gestione commerciale.

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Evoluzione, Sboccatura 2017 (annate 1985 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990) - Trevisol (cassa legno)

Evoluzione, Sboccatura 2017 (annate 1985 - 1986 - 1987 - 1988 - 1989 - 1990) - Trevisol (cassa legno)

Informazioni sul produttore: Trevisol

Fondatore della attuale azienda vitivinicola, Liberale Trevisiol iniziò la attività ancor prima della grande guerra 1915-18 a Selva del Montello, in provincia di Treviso.
Finito il conflitto la azienda si sviluppo e divenne una dei principali négociant éleveur del trevigiano.
Nel 1939 trasferì la sua sede a Valdobbiadene intuendo le potenzialita viticola e commerciale del nascente Prosecco
L’ attività spumantistica fu continuata e sviluppata dai figli Mario, Maria ed Edoardo
Riconoscendo la sempre maggior... Continua a leggere

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