La conduzione in vigna è in biodinamica, scelta più vicina all’essenza della vita e della vite. Gravner ha battuto strade che nessuno ha mai avuto il coraggio di battere, producendo i suoi vini in anfore di terracotta interrate, il Bianco Breg è emozionante e unico al palato.
Giallo ambrato molto intenso. Intenso e ricco di sfumature, con aromi di frutta secca, erbe aromatiche, mimosa, camomilla e zafferano. Morbido, caldo e setoso con piacevoli note floreali e aromatiche.
Protagonista assoluto del vino italiano e della sua storia recente, Francesco Gravner, meglio conosciuto come Josko Gravner, è un vignaiolo il cui nome è intimamente legato a quel Collio goriziano che lui stesso ha contribuito a rendere famoso nel mondo intero. Un percorso che inizia lontano, quando ancora adolescente Josko comincia a vinificare le uve dei vigneti piantati intorno a casa. L’utilizzo dell’acciaio prima, e della barrique poi, segnano una strada che attraversa...
