Cuvée Bois 2017 - Les Crêtes - Valle d’Aosta DOP

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Annata
2017

Nazione
Italia

Alcol
13,5%

Tipologia
Bianco fermo

Formato
75cl

Cuvée Bois 2017 - Les Crêtes - Valle d’Aosta DOP

Nuovo

Azienda: Les Cretes

Uno dei grandi Chardonnay italiani, la cui fermentazione e maturazione avvengono in botti di legno e che conferiscono al vino una rilevante complessità gusto-olfattiva ed una grande profondità.

Maggiori dettagli

29 Articoli

26,00 €

tasse incl.

36,00 € tasse incl.

-10,00 €

Premi e riconoscimenti

Caratteristiche

Annata2017
NazioneItalia
ProvenienzaValle d'Aosta
Alcol13,5%
DenominazioneValle d'Aosta DOP
Vitigno100% Chardonnay
TipologiaBianco fermo
Formato75cl

Dettagli

Giallo dorato, al naso esprime tutta la sua stoffa grazie a note intense di frutta matura e di spezie impreziosite da una piacevole nota tostata. In bocca è persistente, elegante, di notevole complessità, sapido e morbido, ricco e gustoso. Impeccabile in chiusura, su leggere note di burro.

Scheda tecnica

Annata2017
NazioneItalia
ProvenienzaValle d'Aosta
Alcol13,5%
DenominazioneValle d'Aosta DOP
Vitigno100% Chardonnay
TipologiaBianco fermo
Formato75cl

Brand

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se da un momento all’altro ci si è accorti di tutta la delicata finezza dei vini di questo fazzoletto di terra. Un’azienda modello, quella de Les Crêtes, nata nel 1989, in cui trovano dimora tutte le varietà più tradizionali della zona: dal petit rouge al fumin, dal petite arvine allo chardonnay. Una cantina che se da una parte, in campagna, ha sempre dimostrato grandissima attenzione al territorio con continui esperimenti con il biologico e, più recentemente, con il biodinamico, dall’altra ha sempre avuto una visione molto ampia del mercato, riuscendo così a esportare e far conoscere le peculiarità della Valle d’Aosta in tutta la Penisola. Una realtà che anno dopo anno ci regala vini purissimi, eleganti e gradevoli. Negli oltre venti ettari di vigneto, distribuiti nei territori di sei diversi comuni valdostani, la filosofia che l’azienda persegue è quella di una gestione a basso impatto ambientale, per cui l’uso dei prodotti di sintesi è ridotto al minimo indispensabile, e le operazioni sono eseguite quasi esclusivamente in maniera manuale o meccanica. In cantina, ritorna lo stesso “modus operandi” che si incontra tra i filari, quindi è limitatissimo l’impiego di sostanze chimiche, e ogni passaggio produttivo è finalizzato a esaltare ciò che la natura ha creato valorizzando ogni più piccola sfumatura intrinseca del frutto. Il risultato di tutto ciò è molto semplice: non c’è vino etichettato Les Crêtes che non esprima in modo netto quella che è la più profonda essenza delle montagne della Val d’Aosta. Bianchi e rossi di straordinaria tensione gustativa, freschi, e decisi: dal “Cuvée Bois” a “Les Abeilles”, passando per tutti gli altri, sono tutti vini, quelli prodotti dalla cantina di Costantino Charrère, da non mancare per nulla al mondo, ognuno delizioso, ognuno straordinario.

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Cuvée Bois 2017 - Les Crêtes - Valle d’Aosta DOP

Cuvée Bois 2017 - Les Crêtes - Valle d’Aosta DOP

Informazioni sul produttore: Les Cretes

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se da un momento all’altro ci si è accorti di tutta la delicata finezza dei vini di questo fazzoletto di terra. Un’azienda modello, quella de Les Crêtes, nata nel 1989, in cui trovano dimora tutte le varietà più tradizionali della zona: dal petit rouge al fumin, dal petite arvine allo chardonnay. Una cantina che se da una parte, in campagna, ha sempre dimostrato grandissima attenzione al territorio... Continua a leggere

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